सोडियम आयसोब्युटीलक्सॅन्थेट हे हलक्या पिवळ्या-हिरव्या पावडरीचे किंवा रॉडसारखे घन असते ज्याचा तिखट वास असतो, पाण्यात सहज विरघळतो आणि अम्लीय माध्यमात सहजपणे विघटित होतो.